4月6日下午，睦洲镇人社所举办的 “第一期咖啡品鉴培训活动” 在香记（江门）咖啡有限公司举行，本场活动邀请企业职工、退休职工参与。

专业咖啡师黎老师为学员讲解咖啡豆的品种、加工处理方法、烘焙方法、储存方法等基础知识，让大家在品尝咖啡美味之余，也深入领略咖啡的文化魅力。

不同的烘焙温度呈现出不同外观的咖啡豆

咖啡豆“干香”品鉴

咖啡豆决定着咖啡的风味，咖啡师萃取决定浓缩的口感。用最合适的温度冲煮咖啡，使咖啡的香味发挥到极致的同时，平衡了咖啡的酸度和苦味，呈现出唇齿留香的最佳滋味！

咖啡豆“湿香”品鉴

整场活动中，学员聚精会神的听取黎老师的授课，积极与老师分享自己的咖啡品鉴经历，向老师请教咖啡冲泡的经验和技术，活动现场充满了咖啡浓郁的醇香和交谈的热情。

咖啡液风味品鉴

通过品尝不同风味的咖啡感受不同的酸度、苦味、香味，学员选择口味最为均衡的哥伦比亚咖啡豆与风味最浓郁最具特色的云南咖啡豆制作美式咖啡。浓缩咖啡液搭配香醇的牛奶，丝滑浓郁的美式咖啡入喉，让人回味无穷！零距离感受咖啡冲煮的魅力，享受嗅觉与味蕾的双重体验！

浓缩咖啡液的萃取

“睦洲镇第一期咖啡品鉴培训活动”圆满落幕！大家在沉浸式的体验中，切身感受到了不一样的文化生活体验和浓浓的咖啡文化氛围，为工作和生活增添幸福的滋味~